把握初夏養生(2023-05-18)
近日天雨頻繁,出門多走兩步,也開始汗流浹背。看看月曆,不知不覺,3天後便是二十四節氣的小滿——夏季第二個節氣。
小滿者,物至於此小得盈滿。這時候麥類等夏熟作物的籽粒開始飽滿,但仍未成熟,所以稱為小滿。傳統上,農家會為夏天的豐收做好準備,時至今日,大家可以把握這個初夏時節好好養生。
提到養生,注意飲食就是良方,這點曾經患過乳癌的姐妹都非常明白。可是,根據香港乳癌基金會乳癌支援中心日常服務的觀察,我們發現許多姊妹忌口忌過頭。
關於乳癌患者及康復者的飲食禁忌,網上有種種說法,有指大豆、雞含雌激素,或會導致乳癌復發。其實已有不少科學數據證明,適量進食這類食物並不會致癌;反之,如果因為過分擔憂而避開不同種類的食物,便會導致營養不均衡。只要遵守多菜少肉、低脂肪的原則,大部分食物都可以放心進食。
靠飲食養生,大喝老火湯、燉補品亦未必是最佳方法,小心墮入高脂陷阱!
在這個大前提下,中醫角度有許多養生飲食建議值得參考。小滿時節不但天氣熱而且濕氣重,中醫角度認為這節氣較易誘發皮膚病。如果為了消暑而喝太多冷飲,或吃太多濃味、辛辣肥膩食物,或會生濕助濕,加重甚至誘發皮膚病,故一般建議清淡飲食,冬瓜、青瓜、薏仁這類就是清淡消暑的好選擇。當然,有任何疑問,最好應該與醫生及註冊中醫師討論。
順帶一提,在香港交易所的支持下,基金會的中醫診所設有「中醫支援身心」資助計劃,為合資格的乳癌患者提供資助的中醫診症、中藥藥粉治療和針灸服務,只要是接受乳癌治療一年內的患者,又或低收入、年滿60的乳癌患者,皆可申請參加,查詢電話︰25256033或25973251。
霍何綺華博士 香港乳癌基金會主席
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